Curry de poulet aux 4 fruits

Date de mise en ligne de la recette :

17 Janvier 2015

Saison :

Hiver

Difficulté :

Facile

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

40 minutes

Nombre de personnes :

4 personnes

Type de plat :

Plat principal

Liste des ingrédients :

- 4 cuisses de poulet
- 2 oignons
- 2 bananes
- 2 pommes
- 80g de noix de coco râpée
- 100g de raisins secs
- 2 càs de curry
- 20cl de vin blanc
- 80g de beurre
- sel, poivre

Liste des étapes :

1/
- peler et émincer les oignons
- faire revenir les oignons et le poulet salé et poivré dans le beurre chaud
- saupoudrer de curry
2/
- couper les pommes en dés et les bananes en rondelles épaisses
- ajouter au poulet les fruits, la noix de coco et les raisins secs
- verser le vin, couvrir et laisser cuire environ 30 minutes
3/
- servir chaud avec du riz blanc

Auteur de la recette :

annesabine